Sheila Llop

Nutrición, dietética y psicología en Vila-real

Snack de Garbanzos

Receta Snack saludable

¡Hola! ¿Qué tal van las fiestas de Vila-real?

Aprovechando que en esta semana se comen muchos aperitivos y snacks, que no suelen ser demasiado saludables, os vamos a compartir una receta muy fácil para hacer un snack saludable de garbanzos. 

Esta receta de garbanzos al horno con especias, puede ser una buena alternativa a las patatas fritas u otros frutos secos que venden fritos o con sustancias aromatizantes. ¿Te animas a hacer un snack saludable y sencillo? 

Tiempo

20 min

Comensales

10 personas

Dificultad

Fácil

Tipo de plato

Entrante

Ingredientes:

  • Garbanzos cocidos
  • AOVE
  • Sal (Gruesa o fina)
  • Curry
  • Pimentón de la Vera
  • Pimentón Dulce de la Vera
  • Especias a tu gusto

Preparación:

  • Escurre los garbanzos, si son de bote, cámbiales varias veces el agua. Sécalos con un paño de cocina limpio.
  • Rocíalos con AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) y remueve para que queden impregnados por todas partes.
  • Distribúyelos en una bandeja de horno sobre papel de hornear y hornea a 200º durante unos 15 minutos. Remueve en un par de ocasiones para que queden tostados por todas partes.
  • Cuando estén aún calientes, añadir el resto de ingredientes al gusto.

Notas:

Este snack de garbanzos, puedes cocinarlo mientras estás horneando otra comida. Si ésta necesitara una menor temperatura de horneado, le puedes dar al final a los garbanzos un toque fuerte de calor, y decidir el punto en el que te gustan.

Las especias son a tu elección, prueba con aquellas que sean más de tu agrado, pero, ten en cuenta que los garbanzos de hornean sólo con el aceite, y al final, en caliente, se le hecha la sal y el resto de condimentos.

En nuestro blog de nutrición escribímos sobre una gran variedad de recetas saludables, tanto entrantes, platos y postres. Otro entrante que puedes probar a hacer son estos muffins salados de verduras, seguro que te encantarán.

Como nutricionistas en Vila-real (Castellón), te recomendamos que lleves una dieta sana y la combines con ejercicio diario.

¡Nos vemos en la próxima receta!

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