¡Hola de nuevo! Hoy, vamos a preparar una receta internacional, concretamente una de las recetas más conocidas de la cocina griega, aunque un poco modificada.
Como podréis observar en esta receta, hemos sustituido la carne picada, por soja texturizada. Se trata de una receta de Musaka de berenjenas con soja texturizada , una receta llena de nutrientes.
De un primer vistazo nos puede recordar a la lasaña italiana, por su elaboración en capas, aunque en esta receta no utilizaremos láminas de pasta, sino vegetales como la berenjena o el calabacín.
40 min
4/6 personas
Fácil
Plato
Esta musaka vegetal con berenjena, calabacín y soja texturizada, es un plato muy completo y sabroso. Es un plato que aguanta bien en la nevera de un día para otro, incluso se puede congelar en porciones.
En nuestro blog de nutrición intentamos ofrecer unas recetas variadas y saludables. Puedes probar a elaborar también esta receta de Brownie de Garbanzos que está de rechupete, un postre saludable que seguro que os encantará.
Como nutricionistas en Vila-real (Castellón), estamos encantadas de ofrecerte una gran variedad de recetas saludables para elabores tu propio recetario con las que más te gusten.
¡Nos vemos en la próxima receta!
Los mejores consejos de nutrición en tu email
Política de privacidad