Pesto casero
Una versión fresca y natural de un clásico italiano, sin conservantes ni ingredientes procesados. Aromático, cremoso y lleno de sabor, este pesto casero combina albahaca, frutos secos y AOVE para ofrecer una salsa versátil y saludable, perfecta para dar un toque especial a tus platos del día a día.
Tiempo
3 minutos
Dificultad
Fácil
Tipo de plato
Merienda/Comida/Cena
Ingredientes
- 20g albahaca fresca
- 40g parmesano
- 15g almendra molida o piñones
- Medio ajo
- 60-70g de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
Elaboración:
- Vertemos todos los ingredientes en un vaso medidor y trituramos todo hasta que quede una textura homogénea.
- Reservamos en un tarro de cristal y ya lo tenemos listo para usar.
Usos:
- Untable en las tostadas y bocadillos de tus hij@s.
- Ensalada de tomate, pesto y mozzarella fresca con anchoas (cena rápida)
- Salsa para pizza casera