Mágnum clásico
Una versión saludable del icónico helado cubierto de chocolate, ¡pero sin azúcares refinados ni ingredientes procesados! Cremoso por dentro y crujiente por fuera, ideal para esos días en los que te apetece un capricho sin salirte de lo saludable.
Tiempo
4 horas y 15 minutos
Dificultad
Fácil
Tipo de plato
Merienda/Postre
Ingredientes ( 8 unidades)
- 150 g de anacardos naturales (remojados 2 horas).
- 1 bote de leche de coco.
- 50 g de sirope de agave o edulcorante al gusto.
- 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
Cobertura
- 250 g de chocolate negro 85%.
- Coco rallado.
Elaboración:
- Colocamos todos los ingredientes para el relleno en una batidora y trituramos hasta obtener una crema muy fina.
- Repartimos la crema en los moldes, colocando previamente los palitos de madera. Los reservamos en el congelador durante 4-5 horas.
- Para la cobertura, colocamos el chocolate y el aceite en un tarro estrecho y calentamos en el microondas en golpes de calor de 30 segundos o al baño María hasta que se derrita.
- Bañamos los helados en el chocolate y los reservamos en un papel de hornear para que se despeguen bien.
- Congelamos de nuevo durante 5 minutos y ya están listos para saborearlos.