Isabel es Dietista-Nutricionista desde el 2010 y forma parte  del equipo de Sheila Llop desde hace 11 años.

La base de su trabajo en la consulta clínica es la educación alimentaria, ofreciendo las herramientas personalizadas a cada paciente. Entendiendo el cuerpo como un todo, y por ello, dando pautas para cuidarlo desde una visión holística.

Gracias a su empeño y constante formación, en la actualidad su especialidad son pacientes con problemas digestivos o autoinmunes.

Compagina su trabajo en la consulta clínica con proyectos de formación para diferentes entidades públicas (colegios, ayuntamientos, asociaciones…).

Su lema:

Cada paciente es un mundo, y cada uno debe aprender a gestionar su salud teniendo en cuenta que no sólo importa lo que comemos si no cómo lo hacemos y aquello que nos rodea.